こんにちは。ひだまりの結びです。

いつも温かい応援をいただき、本当にありがとうございます。兵庫県明石市貴崎にある私たちの事業所では、調理師の指導のもと、毎日献立を変えてお届けする手作りの日替わり弁当をご用意しています。お昼の時間を楽しみに待ってくださる地域の皆さまへ、ほっと安心できる「お母ちゃんの味」をお届けできるよう、本日も真心を込めてお弁当作りに励みました。

さて、本日お届けする日替わり弁当は、中秋節にちなんだスペシャルメニュー「お月見弁当」です！お月見気分と秋の味覚をダブルでお楽しみいただける、季節感たっぷりの内容に仕上げました。

お月様をイメージした具材と、サクッと香ばしい揚げ物づくし

本日のメインおかずには、秋の夜空に浮かぶ満月をイメージした黄色いたまごを中心に、風味豊かな具材を贅沢に詰め合わせました。

サクサクの食感が心地よいレンコンや、ほくほくとした自然な甘みが口いっぱいに広がるさつまいもの天ぷら、そして磯の香りがふわっと広がる定番人気のちくわの磯辺揚げなど、手作りの温もりが伝わる揚げ物をバランスよく盛り込んでいます。それぞれの食感や香りの違いを楽しみながら、秋ならではの味わいをしっかりと感じていただけます。

香り豊かな秋のきのこご飯と、すっきり心地よい副菜

ご飯には、秋の豊かな香りを閉じ込めた特製の「秋のきのこご飯」をご用意しました。きのこの出汁とお米の旨みが調和し、噛むほどに優しい風味が広がる自慢の炊き込みご飯です。

さらに、箸休めとなる手作りのサイドメニューにもこだわりました。

・切り干し大根の煮物：お出汁の旨みがじっくり染み込んだ、どこか懐かしい家庭の味わい
・きゅうりとわかめの酢の物：爽やかな酸味とお野菜のシャキッとした歯ざわりが心地よい一品

香ばしい天ぷらや風味豊かなきのこご飯の合間にさっぱりとした副菜を挟むことで、最後の一口まで飽きることなく美味しくお召し上がりいただけます。

本日は9時30分より販売開始！お取り置きも承ります

本日のお月見弁当は、9時30分より店頭にて販売を開始いたします。

ひとつひとつ心を込めて手作りしているため数量限定となり、売り切れ次第終了となりますが、事前にお電話をいただければ16時までのお取り置きも可能です。

お仕事の合間のランチやご自宅でのお昼ごはんに、秋の訪れを感じる手作り弁当はいかがでしょうか。本日も皆さまのお越しを、笑顔でお待ちしております！