いつも肉の館 羅生門 明石店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

■ 霜降りきらり！ちょっと通な希少部位「笹肉」

本日は、黒毛和牛の希少部位「笹肉」1人前 1,710円（税込）のご紹介です。きれいな霜降りが入りつつも、同じバラ肉のカルビ系に比べて後味さっぱり。食べ進めても口の中が重たくなりにくく、「もう一枚いける！」と箸がすすむ一皿です。

■ サクサク食感でペロリといけちゃう笹肉

笹肉は、繊維質なお肉でありながら柔らかく、サクサクとした軽やかな歯応えで簡単に噛み切れるのがポイント。脂の甘みと赤身の旨みをバランスよく楽しめるので、カルビは好きだけれど脂の重さが気になる方にもぴったりです。

いつもの焼肉に少し変化をつけたいときや、希少部位を試してみたいときにおすすめの「笹肉」。明石駅前での焼肉時間に、ぜひちょっと通な一皿としてお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。