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「エビス コーヒー ロースターズ」厳選した世界のスペシャルティコーヒーを自家焙煎にてご提供!!

エビス コーヒー ロースターズ

エビス コーヒー ロースターズ

厳選した世界のスペシャルティコーヒーを自家焙煎にてご提供!!

コーヒー生豆販売/コーヒーほかドリンク(テイクアウト)
  • 営業時間外10:30〜19:00
    詳細
    • 日曜日 10:30~19:00
    • 月曜日 10:30~19:00
    • 火曜日 10:30~19:00
    • 水曜日 10:30~19:00
    • 木曜日 15:00~19:00
    • 金曜日 10:30~19:00
    • 土曜日 10:30~19:00
    • 2026/04/20(月) 休業日
    • 2026/04/21(火) 休業日
    • 2026/04/28(火) 休業日

    休日は不定休です。
    インスタグラム、ホームページをご確認ください。

078-965-8582
  • 営業時間外10:30〜19:00
    詳細
    • 日曜日 10:30~19:00
    • 月曜日 10:30~19:00
    • 火曜日 10:30~19:00
    • 水曜日 10:30~19:00
    • 木曜日 15:00~19:00
    • 金曜日 10:30~19:00
    • 土曜日 10:30~19:00
    • 2026/04/20(月) 休業日
    • 2026/04/21(火) 休業日
    • 2026/04/28(火) 休業日

    休日は不定休です。
    インスタグラム、ホームページをご確認ください。

  • 明石市小久保5-8-13

当店は、明石南高等学校と上ケ池公演を結んだ道中にあります。『恵比寿さん』が目印の気取らない小さなお店です。常時20種類以上の新鮮なスペシャルティコーヒー生豆を取り揃え、お客様の注文を受けてからその場で焙煎します(約10分程度)。コーヒーのテイクアウトも可能です。

スペシャルティコーヒーの多様性や面白さを分かりやすく伝えたい

約30年グラフィックデザイナーをしていた店主が、ある時カフェで飲んだスペシャルティコーヒーの味に衝撃を受け魅せられたのが、コーヒーの世界に入るきっかけです。グラフィックデザインの経験を活かして、店主が体験したスペシャルティコーヒーの多様性や繊細なフレーバーを『デザインを通して多くの人々に分かりやすく伝えたい』と思い、パッケージデザインや店内POP等を全て自分でデザインし、2024年3月15日に『EBISU COFFEE』をオープンしました。店名の『エビス』は、『1杯のコーヒーで自然とえびす顔になってもらいたい』というコンセプトを基に名付けております。

恵比寿さんがキャラクターのかわいい外観です「エビス コーヒー ロースターズ」
恵比寿さんがキャラクターのかわいい外観です
コーヒーの味をイメージさせるグラフィカルなパッケージ「エビス コーヒー ロースターズ」
コーヒーの味をイメージさせるグラフィカルなパッケージ

熱風式の焙煎機で複雑かつ繊細な味わいを楽しんでください

熱風式の焙煎機は、炎が豆に直接当たらないためスモーキーな香りが付きにくく、スッキリ飲みやすい味わいに仕上がるのが魅力で、複雑かつ繊細なスペシャルティコーヒーのフレーバーをダイレクトに感じられます。生豆からの注文焙煎の他に焙煎済みの珈琲豆(焙煎済みは七福神をテーマにしたブレンドがメインです)もご用意しておりますので、お時間が無い方はそちらをすぐに購入することも可能です。生豆時240g以上(焙煎後は約200g)を購入された方に、テイクアウトドリンク1杯か、ドリップパック1個をプレゼントいたします。
新型の熱風式焙煎機でお好みに応じてローストします「エビス コーヒー ロースターズ」
新型の熱風式焙煎機でお好みに応じてローストします
ハンドドリップやカフェラテ、キッズメニュー等テイクアウト充実「エビス コーヒー ロースターズ」
ハンドドリップやカフェラテ、キッズメニュー等テイクアウト充実

ギフトにも人気のドリップバッグやテイクアウトメニューも充実

常備しているコーヒーの銘柄を全てドリップバッグにしています。25種類ものドリップバッグを用意している店舗は少ないと思います。まずは多様なコーヒーをドリップバッグで気軽に1杯ずつお楽しみ下さい。又、アソートギフトセット(3個、5個、10個)は贈り物にも最適です。
  • 営業時間外10:30〜19:00
    詳細
    • 日曜日 10:30~19:00
    • 月曜日 10:30~19:00
    • 火曜日 10:30~19:00
    • 水曜日 10:30~19:00
    • 木曜日 15:00~19:00
    • 金曜日 10:30~19:00
    • 土曜日 10:30~19:00
    • 2026/04/20(月) 休業日
    • 2026/04/21(火) 休業日
    • 2026/04/28(火) 休業日

    休日は不定休です。
    インスタグラム、ホームページをご確認ください。

078-965-8582

ヒロ記者の取材日記

コーヒー好きの私ですが、ドリップバッグで頂いたコーヒーは今まで飲んでいたコーヒーと違い、とてもフレーバーで美味しくてちょっと感動でした。こちらのお店は女性のお客様が多いと聞いていましたが、納得です。皆様もドリップバッグでご自分好みのコーヒーを見つけてみませんか?
店主さんのアドバイスも絶妙ですよ!

EBISU COFFEE ROASTERSイベントカレンダー

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基本情報

名称エビス コーヒー ロースターズ
フリガナエビス コーヒー ロースターズ
住所673-0005 明石市小久保5-8-13
アクセスJR西明石駅西口より徒歩10分
電話番号078-965-8582
メールアドレスspicedesign@ymail.ne.jp
営業時間
日曜日
10:30~19:00
月曜日
10:30~19:00
火曜日
10:30~19:00
水曜日
10:30~19:00
木曜日
15:00~19:00
金曜日
10:30~19:00
土曜日
10:30~19:00
2026/04/20(月)
休業日
2026/04/21(火)
休業日
2026/04/28(火)
休業日

休日は不定休です。
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クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/J-Debit/銀聯/Discover
電子マネー・その他楽天Edy/WAON/nanaco/交通系ICカード(*1)/交通系ICカード(*)/iD/QUICPay/Sapica/楽天ペイ/PayPay/Alipay/d払い/メルペイ/au PAY/WeChat Pay/ユニオンペイ/FamiPay/AEON Pay
駐車場あり
開業日2024年3月15日
ホームページhttps://www.ebisucoffeeroasters.com
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/ebisu_coffee_roasters
こだわり
ジャンル
(*1):Suica、Kitaca、TOICA、ICOCA、SUGOCA、PASMO、manaca、PiTaPa、はやかけん、nimoca

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