アカシユメコウボウ
明石の玄関口のひとつ、JR西明石駅。その東口より徒歩4分。『明石夢工房』は祖父の代からの味を受け継いだ半熟カステラ「大黒堂の福玉焼」と、明石名物の明石だこ・アナゴ入りの玉子焼(明石焼)が美味しい店。出張・観光客の口にも合う少し濃いめの出汁と薬味の明石のりで明石の味を満喫していただけます。
当店では、祖父の代からの味を受け継ぐ福玉焼を、いつでも味わっていただけるよう店頭販売しています。
明石岩屋神社の十日戎など、縁日の屋台でお馴染みの福玉焼。
一般のベビーカステラは中まで火が通った焼き菓子ですが、当店の「大黒堂の福玉焼」は中が半熟で生菓子に分類されます。祖父が考案した秘伝のレシピとこだわり素材、職人の技術と絶妙な火加減で半熟状に焼き上げています。
外側のふわふわ感、中のトロッとしたクリームの食感は是非一度は味わっていただきたい自慢の味です。
名称 | 明石夢工房 |
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フリガナ | アカシユメコウボウ |
住所 | 673-0015 明石市花園町3-13 |
アクセス | JR西明石駅より徒歩4分 |
電話番号 | 078-929-1188 |
営業時間 |
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禁煙・喫煙 | 禁煙 |
電子マネー・その他 | PayPay |
駐車場 | なし 近隣にコインパーキングあり。1,000円以上のお買い上げで一時間無料の提携パーキングあり。詳しくはお問い合わせください。 |
開業日 | 2015年4月24日 |
ホームページ | https://www.akashiyumekoubou.co.jp/ |
Facebookアカウント | https://www.facebook.com/yumekoubou.akashi.1228 |
Twitterアカウント | https://twitter.com/akashi_yumekobo |
Instagramアカウント | https://www.instagram.com/akashiyumekoubou/ |
関連ページ | webショップ |
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こだわり | |
ジャンル |
ゆうゆ記者の『迷ったらこれ食べてみて!』
「大黒堂の福玉焼」のふわとろ食感と優しい甘さは一度食べるとやみつきになり、あっという間に袋は空っぽ!たこ焼きはコロコロと返しますが、玉子焼はよく返しても3回までだとか。玉子焼のふわふわ食感はこうやって生まれるんですね♪大きいたこ入り「BIGり明石だこの玉子焼」もうこれ、たこでしょ?おすすめです!!