こんにちは！ひだまりの結びです。

いつも温かい応援とご愛顧をいただき、心より感謝申し上げます。兵庫県明石市貴崎にある当店は、調理師の指導のもと、地域のみなさまにほっと一息ついていただける「お母ちゃんの味」を目指して、毎日心を込めて手作りのお弁当をお届けしている就労継続支援B型事業所です。

昨年から続く大切なお仕事！秋の味覚「枝豆」の下処理作業

普段はお弁当の調理や盛り付けを中心にお届けしているひだまりの結びですが、実はほかにも様々な手仕事に取り組んでいます。そのひとつが、この季節ならではの秋の味覚・枝豆のお仕事です！

こちらは市場へとつながる大切なお仕事で、ありがたいことに昨年から継続してご依頼をいただいている作業となります。こうして信頼してお任せいただけるお仕事をいただけるのも、あたたかいご縁があってこそだとスタッフ・利用者一同、感謝の気持ちでいっぱいです。

テーブルを囲んで息を合わせて。一つひとつ丁寧に莢を切り分けます

作業場の中央に広げたテーブルには、収穫されたばかりの立派な枝付き枝豆が山盛りに並びます。みんなでテーブルをぐるりと囲み、エプロンと軍手を身につけて、ハサミを手に取りながら集中して作業を進めていきます。

茎から実の詰まった莢をひとつずつ傷つけないよう丁寧に切り離し、金属製のボウルへと選別しながら集めていく作業は、見た目以上に根気と丁寧さが求められる工程です。それでも、仲間と一緒に声を掛け合いながら手を動かしていると、作業場の中は自然と活気と笑顔に包まれます。平日はもちろん、土曜日にもこうして集まって作業に励む日があり、みんなで力を合わせてやり遂げる充実感を日々味わっています。

一緒に楽しく働きませんか？見学や体験利用も随時受付中です

ひだまりの結びでは、現在一緒に働く利用者さま・仲間を募集しています！

市場へ届く枝豆の作業やお弁当づくりなど、仲間と助け合いながら自分のペースで取り組めるお仕事がたくさんあります。「どんな雰囲気か見てみたい」「自分にできるか試してみたい」という方のために、見学や体験利用も随時受付中です。温かい仲間たちが笑顔でお迎えしますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

手作り弁当の店頭販売・お取り置きも承っております

毎日のお弁当は店頭販売を行っているほか、事前にお電話をいただければ16時までのお取り置きも可能です。お昼のひとときに心がほぐれるような温かい美味しさをご用意しておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りくださいね。本日もみなさまのお越しを心よりお待ちしております！