こんにちは。ひだまりの結びです。

いつも温かい応援をいただき、本当にありがとうございます。兵庫県明石市貴崎にある私たちの事業所では、調理師の指導のもと、毎日違う手作りの日替わり弁当を心を込めてお届けしています。地域の皆さまがお昼の時間にほっとひと息つける「お母ちゃんの味」を目指し、日々笑顔でお弁当作りや猫HOUSEの運営など、温かい居場所づくりに励んでいます。

そんなひだまりの結びから、本日は思わず笑顔になってしまった嬉しいスタッフ自慢のエピソードをお届けします！

生きてて初めて知った！鮮やかな「食用ハイビスカス（ローゼル）」

先日、うちのスタッフが「食用ハイビスカス」を持ってきてくれました。

「ローゼル」とも呼ばれるこの植物、深紅色の実がツヤツヤと輝いていてとても綺麗なのですが、実は私自身、生きてて初めてその存在を知りました！

普段なかなか目にすることのない珍しい素材ですが、こうやって新しいことを教えてくれたり、暮らしを豊かにする知識を自然と持ち寄ってくれたりするスタッフがいることは、事業所にとっても本当にありがたく誇らしいことです。「私にはできないなぁ」と感心しつつ、その温かい気持ちに心がぽかぽかと温まりました。

ヨーグルトに入れたら最高！広がる手作りの美味しさ

スタッフが持ってきてくれたローゼルを使って、さっそく丁寧に手作りしてくれたものをいただいてみました。

鮮やかなルビー色を活かして仕上げてくれたものを、さっそくヨーグルトに入れて食べてみたところ、相性抜群で本当に最高でした！爽やかな風味と自然な色合いがヨーグルトのまろやかさに溶け込んで、朝やおやつの時間にぴったりの格別な美味しさです。

「こんな素敵な楽しみ方があるんだ！」と、ひと口食べるたびに新しい発見と感動が広がり、みんなで幸せなひとときを分かち合いました。

お互いの得意を持ち寄り、笑顔がつながる場所に

ひだまりの結びでは、毎日のお弁当作りはもちろん、日々の暮らしの中でスタッフや利用者さん一人ひとりの「得意」や「やってみたいこと」をとても大切にしています。

誰かが新しい知識を教えてくれて、誰かが美味しいものを作ってくれて、みんなで「美味しいね」「すごいね」と喜び合えること。そんな日常の小さな積み重ねが、私たちが届ける手作り弁当の温もりや、地域に根ざした優しい居場所づくりへとつながっています。

猫HOUSEは日曜日にお越しいただけます（予約制）

ひだまりの結びの「猫HOUSE」では、日曜日に遊びに来ていただくことができます！

ゆったりと猫たちとふれあっていただけるよう事前予約制となっております。遊びに来てみたいという方は、Instagramアカウント「くーとんの幸福にゃんずHOUSE」までDM（ダイレクトメッセージ）にてお気軽にご連絡ください。

これからも、お母ちゃんの温もりとたくさんの笑顔を皆さまへお届けしてまいります。明石市貴崎の店舗や猫HOUSEへ、ぜひお立ち寄りくださいね！