いつもひだまりの結びを温かく応援していただき、ありがとうございます。

兵庫県明石市貴崎にある私たちの事業所では、調理師の指導のもと、毎日違う献立でお届けする手作りの日替わり弁当をご用意しています。お昼の時間を楽しみに待ってくださる地域の皆さまへ、安心できる「お母ちゃんの味」をお届けできるよう、日々心を込めてお弁当作りに励んでいます。

そんなひだまりの結びですが、厨房でのお弁当作りだけでなく、毎週皆さまにお配りしている日替わりメニュー表づくりも、事業所における大切なお仕事のひとつです。

パソコンに向かい、ひとつひとつ丁寧に進めるメニュー表づくり

ひだまりの結びのメニュー表は、スタッフだけで作るのではなく、利用者さんがパソコンを使って作成を担当しています。

エプロンを身につけ、画面に並ぶ献立の文字や枠組みと向き合いながら、マウスを操作して文字の配置や全体のバランスを整えていきます。「どんな風に入力したら見やすいかな」「読む人にしっかり伝わるかな」と考えながら、キーボードを叩いて丁寧に文字を入力していく姿は真剣そのものです。パソコン操作に慣れる練習を重ねながら、自分の手で一枚の案内を仕上げていくことが、日々の自信や成長にもつながっています。

みんなで協力して作るから、温かい一枚に仕上がります

このメニュー表づくりで私たちが何よりも大切にしているのは、「みんなで協力してひとつのものを作り上げること」です。

献立の予定を立てるスタッフ、文字を画面に入力する利用者さん、配置や誤字脱字を一緒に見守り確認する仲間たち。誰か一人だけに任せるのではなく、お互いに「ここはもう少し大きくしてみようか」「この表記だと分かりやすいね」と声を掛け合い、相談しながら進めていきます。みんなで力を合わせて作り上げるからこそ、単なる予定表にとどまらない、作り手の思いやりと温もりが詰まったメニュー表が完成します。

食べる人と作る人、みんなの笑顔がつながるお弁当を目指して

完成したメニュー表を手に取ってくださったお客さまから「今週はこれが食べたいな」「毎週楽しみに読んでいるよ」とお声をかけていただく瞬間は、作業を担当した利用者さんにとっても、私たちスタッフにとっても大きな励みとやりがいになっています。

ひだまりの結びの手作り弁当は、朝10時より店頭にて販売しております。お電話をいただければ16時までのお取り置きも可能です。手作りのやさしいお弁当とともに、利用者さんが一生懸命パソコンで作ってくれた温かいメニュー表も、ぜひ手に取ってご覧いただけたら嬉しいです。今週も皆さまのお越しを、笑顔でお待ちしております。