JR西明石駅から車で5分。丹波パスタスタイル西明石labは兵庫県立明石南高等学校の斜向かいにあります。

オーナーのこだわりは地産地消の丹波産小麦と手作り。

厳選した丹波産小麦とデュラム小麦を使用した生パスタは、生地作りにもこだわった自家製。 乾麺ではなく生パスタにこだわり、パスタに合う本格的なソースも全てお店で手作りしてパッキングされています。

半調理済みの為、自宅のキッチンで生パスタをゆで、ソースはそのまま湯煎するだけ。

この手軽さで熱々の本格パスタを食べられるなんて驚きです！

『パスタは好きだけど、お店には男性一人ではなんとなく入りづらい』
『子供が小さいからお店にはなかなか行けない』

そんな方々にも、是非お店の味を楽しんでいただきたい…
オーナーのその想いから、ありそうでない、生パスタテイクアウトのお店が生まれました！

店内に並ぶ商品は

　　　・フェットチーネ　一人前　税込80円

　　　・タリオリーニ　　一人前　税込80円

　　　・三田ポークと淡路島玉ねぎアマトリチャーナ　　　一人前430円

　　　・3種きのこの明太子クリームソース　　　　　　　 一人前450円

その他にも、半調理済みのピザやドリア、 サイドメニューにはそのまま食べられる小あじのエスカベッシュ、丹波若鶏レバーパテ、 サラダなどもあります。

最近は丹波産小麦へのこだわりはスイーツ作りにまで広がってしまったそうです。

今月からは『茹でたりも面倒』の声にお応えして、なんと出来立て熱々テイクアウトメニューもラインナップに加わりました。

調理に少し時間がかかるのと、出来るだけ熱々をお持ち帰りいただきたいので、是非電話予約してくださいとのことです。

お店の味をご家庭で手軽に食べていただきたいというオーナーの想いは、次々と『あったらいいな』を形にします。
丹波パスタスタイル西明石labはこの先どこまで行くのか…
とっても気になるお店です！

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